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在歐洲,一整年最浪漫的月份在年底!

聖誕節如同我們亞洲的除夕年節,是家家戶戶團圓幸福過節的大事。

從BLACK FRIDAY黑色星期五開始揭開序幕,

大家會卯起來購物、準備年節需要的東西,

聖誕市集也是一個比一個熱鬧!(在瑞典哥德堡尤其Liesberg樂園最盛大)

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從12月開始,瑞典家家戶戶窗邊都會冒出星星燈、山形燈(julljusstake),

一開始我還以為這是政府送的免費年節禮物嗎?怎麼每家掛的都一樣?

後來才知道,原來這些裝飾燈跟倒數蠟燭、倒數年曆的道理一樣,

在聖誕節的前一個月開始,每周日會點上一根,

點到第四根的時候,就代表聖誕節終於到來了!

這不僅是個19世紀傳下來的習俗,掛的更是一份瑞典人對過節的期待

聖誕節的氣氛滿滿洋溢在空氣裡,幸福得很。真浪漫。

這時候來逛逛北歐超市,絕對會有瑞典道地的熱賣美食清單一大串!

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超市早就開始一座山一座山堆出「瑞典年貨」,

必備的紅盒薑餅(Pepparkakor)

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就是我們常聽到的薑餅人化身為愛心餅乾版本,

薑味不濃,只要喜歡甜餅乾一定能吃得習慣!

 

劉倩娃(@chienwa1007)張貼的相片 張貼

 

歐洲聖誕市集一定會出現「熱紅酒」的攤位,

在北歐化身為Glögg搭配薑餅絕對是完美伴侶!

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在這個氣候嚴寒的國度,紅酒絕對不能單喝這麼無聊

一定要鍋煮加熱,加入杏仁或肉桂煮香才符合傳統。

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超市也有販賣迷你的懶人包,通通幫你裝好只要丟下去煮就對了!

就像我們一定要聚在電視前啃瓜子、看過年節目一樣是個家家都有的樂趣!

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另外, 12月13日的Saint Lucia(露西亞節)

對瑞典人來說,是個跟聖誕節一樣重要的日子!

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此節日來源說法眾多,但從字面上解釋, Lucia字義背後代表的是光之使者,

在瑞典黑夜漫長的冬季注入希望(黑夜有多漫長,12月下午三點就天黑惹)

所以露西亞節這天開始,瑞典的白天會慢慢變長,

全家會聚在一起做薑餅屋配Glögg,還會一起做露西亞麵包(又稱路西亞貓咪麵包)。

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其實一剛開始來到瑞典,我這邪惡豬嘴可是看到美食就買,

不管好吃或不好吃都想嘗試看看。但試了幾次,通通都被所謂「瑞典當地美食甜點」給嚇到,

要不是口感僵硬,就是硬要加一堆肉桂粉(瑞典人超愛超愛肉桂)、椰子粉,

這兩種味覺對我來說都是美食的大敵,搶走所有經典美食最單純的香氣,

所以一開始看到這黃色的8字型麵包在超市出現,我還卻步了一下。

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後來有機會嘗到竟被驚艷到,哈哈哈說驚艷有點誇張

但當下吃到這台灣味的麵包心情是很幸福的!

添加了番紅花的鮮黃色,以小麥製成的麵包香氣十足。

這裡的食物大多以冬季屯糧、醃製乾燥的方式料理,

多以「能久放」為前提,乾麵包、乾餅乾、醃製肉類與蔬菜盛行,

在這裡能吃到這麼鬆軟又帶有香氣的聖誕麵包實在不簡單。

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最後要提的一樣東西,

是瑞典人聖誕前夕早餐必備的食物(就像我們初一早晨吃素?)

這牛奶粥(Julegröt)的包裝一開始有讓我傻眼,

還要忍住手想伸出去把袋子擠爆的衝動XD

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用大米、牛奶製成,因為我個人非常害怕鮮奶單喝的腥味,

這瑞典人最愛的牛奶粥究竟煮起來有多濃稠只能留下問號。

但大家會在整鍋粥裡加入杏仁,來玩個抽抽樂。

如果這唯一的幸福入了你的碗裡,明年的好桃花就歸你!

聖誕快樂!!! 🎄🎄🎄

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27歲不上不下的年紀,決定為愛走天涯、拋出辭職信,下一步是好是壞,一切待續。

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